الكيمياء

مشروع لمدرسه ابي ايوب الانصاري وهو عمل منتدى يضم اعمال الكيمياء
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» aplikacje dla windows mobile 6.5
الخميس أغسطس 04, 2011 8:29 am من طرف زائر

» Opowiadania erotyczne
الأربعاء أغسطس 03, 2011 2:40 pm من طرف زائر

» Blu-ray to iPad Ripper nick Blu bar DVD movies for iPad
الأربعاء أغسطس 03, 2011 8:41 am من طرف زائر

» Computer sound only works when plugged in?
الأربعاء أغسطس 03, 2011 2:52 am من طرف زائر

» free las vegas casino slots
الثلاثاء أغسطس 02, 2011 11:28 pm من طرف زائر

» This forum back up me thanks
الثلاثاء أغسطس 02, 2011 5:20 pm من طرف زائر

» burpless fish oil
الثلاثاء أغسطس 02, 2011 4:23 pm من طرف زائر

» I would like to build my own socail web sight have my own domain name and all.?
الثلاثاء أغسطس 02, 2011 5:48 am من طرف زائر

» will an Acer brand Monitor work on an Emachines W3619 computer?
الإثنين أغسطس 01, 2011 7:51 am من طرف زائر

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
احداث منتدى مجاني

شاطر | 
 

 الأحماض الأمينية و الأحماض النووية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فراس المالكي
عضو متميز
عضو متميز
avatar

تاريخ التسجيل : 13/03/2010

مُساهمةموضوع: الأحماض الأمينية و الأحماض النووية   الإثنين مارس 15, 2010 2:32 pm

الأحماض الأمينية


يوجد ما يقرب من ثلاثمائة حمض أميني. وقد اكتشف أول حمض أميني عام 1806 م
وأطلق عليه «أسبراجين» لوجوده بفطر الأسبرجس. والأحماض الأمينية التي تدخل
في تركيب البروتينات عددها عشرون حمضاً فقط، وهي أحماض ألفا أمينية حيث أن
كل حمض منها يحتوى على مجموعة كربوكسيل حرة، ومجموعة أمين حرة متصلتين
بذرة الكربون ألفا بالإضافة إلى مجموعة أو سلسلة جانبية (R) وذرة
هيدروجين، وتختلف المجموعة الجانبية للأحماض ألفا أمينية في تركيبها
الكيميائي. فهي ذرة هيدروجين في الجليسين، أو أكثر تعقيداً مثل مجموعة
الجوانيدين في الأرجنين. ويستثنى من ذلك حمض البرولين لعدم احتوائه على
مجموعة أمين حرة لدخولها في تكوين حلقى، لذلك يطلق عليه حمض إيمينى.
وأحماض ألفا الأمينية لها تَشَكُل فراغي من نوع (L) وذلك لأن ذرة الكربون
الألفا غير متماثلة، كما أن لها نشاطاً ضوئياً فيمكن لأيسومراتها الضوئية
أن تعمل على إدارة مستوى الضوء المستقطب جهة اليمين (+) أو جهة اليسار (-)
. وتتأين هذه الأحماض في المحاليل المائية وتتفاعل كالأحماض أو كالقواعد،
كما أن الأحماض الأمينية أحادية الكربوكسيل أحادية الأمين تتأين تأيناً
كاملاً مكونة أيونا ثنائى القطب متعادلاً كهربائياً يعرف باسم زفيتر أيون.
ويمكن تقسيم هذه الأحماض الأمينية التي تدخل في تركيب البروتينات تبعاً
لخواص المجموعات الجانبية حيث تصفى كل مجموعة خاصيتها على الجزىء كله. أما
بالنسبة لخاصية تأين المجموعة الجانبية فيمكن تقسيم الأحماض الأمينية إلى:
أحماض أمينية متعادلة، أو حمضية، أو قاعدية. وبالنسبة لخاصية قطبية
المجموعة الجانبية يمكن تقسيم هذه الأحماض إلى: أحماض أمينية غير قطبية،
وقطبية متعادلة الشحنة، وقطبية سالبة الشحنة، وقطبية موجبة الشحنة. وهناك
تقسيم ثالث يعتمد على القيمة الغذائية للحمض الأمينى، وعليه فتوجد أحماض
أمينية أساسية؛ وهي التي لا يستطيع الجسم تكوينها بالمعدل اللازم للنمو
الطبيعي للأطفال أو المحافظة على صحة وحيوية الكبار، لذلك يجب أن يحصل
عليها الجسم عن طريق الغذاء، وهي متوفرة في البروتينات الحيوانية والأسماك
والبيض. وهناك أحماض أمينية غير أساسية، وهي التي يمكن أن يكونها الجسم
داخلياً ولا يسبب نقصها خطورة على صحته. أما التقسيم الرابع فيعتمد على
أساس أيضى حيث توجد: أحماض أمينية جلوكوجينية، أي يمكن أن تتحول داخل
الجسم إلى سكر الجلوكوز، وأحماض أمينية كيتوجينية، أي يمكن تحولها داخلياً
إلى أجسام كيتونية، كما أن هناك أحماضاً أمينية تجمع بين الخاصيتين.
وتتحول أحماض ألفا الأمينية داخل جسم الإنسان إلى عدد من المركبات المهمة،
فمثلاً الحمض الأمينى تيروزين يكّون أصباغ الميلانين التي تلوّن الجلد
والشعر والعيون، كما يتحول حمض الهستدين إلى مركب الهستامين. وتتحد أحماض
ألفا الأمينية مع بعضها البعض بروابط ببتيدية مكونة سلاسل ببتيدية مختلفة
من حيث عدد ونوع وترتيب الأحماض الأمينية الداخلة في تكوينها. وتتشكل هذه
السلاسل الببتيدية فراغياً لتكون العديد منالبروتينات ذات الأهمية الحيوية
مثل الإنزيمات والأجسام المضادة والهرمونات الببتيدية مثل هرمون
الإنسولين، والجلوكاجون وبعض الموصلات العصبية. وتتفاعل أحماض ألفا
الأمينية أيضاً مع عديد من المركبات الأخرى عن طريق مجموعة الكربوكسيل أو
مجموعة الأمين، وكذلك المجموعة الجانبية. وتساهم بعض هذه التفاعلات
المختلفة في التقدير الكيفى والكمى للأحماض الأمينية مما يؤدي إلى معرفة
تتابع هذه الأحماض في السلسلة الببتيدية واستنباط التركيب الأولى لبعض
البروتينات. وهناك عديد من الأمراض الوراثية التي تصاحبها زيادة كبيرة في
تركيز الأحماض الأمينية بالدم أو البول. ويرجع ذلك إلى نقص بعض الإنزيمات
التي تساعد في أيض وتحول هذه الأحماض الأمينية داخل جسم الإنسان.

الأحماض النووية


أحماض موجودة بداخل نواة الخلية، والحمض النووى هو حامل الشفرة الوراثية.
ويتكون الحمض النووى من وحدات تسمى النيوكليوتيدات تتكون كل منها من أربعة
مركبات هي سكر خماسي، وحمض الفوسفوريك، وواحدة من أربع وحدات من قواعد
خماسية الكربون، منها اثنتان من البيورينات، واثنتان من البيرميدينات.
والأحماض النووية نوعان حمض الديؤكسى ريبوز النووى ويرمز له بالأحرف DNA
أو الدنا: وحمض الريبوز النووى ويرمز له بالأحرف RNA أو الرنا.

منقول الموسوعة العلمية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زياد الطيار
عضو متميز
عضو متميز
avatar

تاريخ التسجيل : 14/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: الأحماض الأمينية و الأحماض النووية   السبت مارس 20, 2010 2:35 pm

300 حمض اف ماشاء الله

مشكور فراس معلومات حلوة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
fares
عضو متميز
عضو متميز
avatar

تاريخ التسجيل : 01/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: الأحماض الأمينية و الأحماض النووية   الثلاثاء مارس 23, 2010 3:43 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://kimia.yoo7.com
 
الأحماض الأمينية و الأحماض النووية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الكيمياء :: منتديات الكيمياء :: منتدى الاحماض والقواعد-
انتقل الى: